Ingredientes:

• 1 pollo entero fresco de Mi Pollo Delivery
• 1 barra de mantequilla (paquete chico)
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de comino
• ½ cucharadita de sal

Preparación:

1. Preparar el pollo: Lava bien el pollo fresco de Mi Pollo Delivery y sécalo completamente para retirar el exceso de agua.
2. Preparar el aderezo: En un bol, mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con la sal, pimienta y comino hasta obtener una crema.
3. Aderezar el pollo: Con las manos bien limpias, embadurna todo el pollo con la mezcla de mantequilla, tanto por fuera como por dentro, e incluso bajo la piel, con cuidado de no romperla.
4. Atar y preparar para hornear: Ata las piernas del pollo con pabilo para darle mejor forma. Coloca el pollo en una bandeja de horno y cúbrelo con papel aluminio.
5. Hornear: Lleva el pollo al horno precalentado. Cocina durante aproximadamente una hora, con calor arriba y abajo, vigilando la cocción. Deja el papel aluminio los primeros 30 minutos y luego retíralo para dorar el pollo. Ajusta el tiempo según el tipo de horno.
6. Servir: Retira el pollo del horno y deja reposar unos minutos antes de cortar.

Tip Extra: Acompaña esta receta con papas cóctel o papas en trozos aderezadas que puedes hornear junto con el pollo. El papel aluminio ayuda a dar un dorado uniforme, aunque, si no lo tienes, puedes hornear el pollo sin cubrir, siempre revisando la cocción.

¡Disfruta de un plato lleno de sabor y frescura con el pollo de Mi Pollo Delivery!

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